Ψωρίαση: Οι 6 τροφές που μπορεί να επιδεινώνουν τα συμπτώματα – Τι να προτιμάτε στη διατροφή σας

Η ψωρίαση είναι μια χρόνια φλεγμονώδης δερματική πάθηση που σχετίζεται με τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και προκαλεί ερυθρές, φολιδωτές πλάκες στο δέρμα. Αν και δεν υπάρχει συγκεκριμένη δίαιτα που να θεραπεύει την πάθηση, ορισμένες διατροφικές επιλογές φαίνεται να επηρεάζουν την ένταση των συμπτωμάτων σε αρκετούς ανθρώπους.Η σωστή διατροφή, σε συνδυασμό με την κατάλληλη ιατρική παρακολούθηση, μπορεί να συμβάλει στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής.Τροφές που μπορεί να επιδεινώνουν την ψωρίαση1. Τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα λιπαράΤα τηγανητά, τα αλλαντικά, τα επεξεργασμένα κρέατα και τα γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά περιέχουν υψηλές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών, τα οποία ενδέχεται να ενισχύουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες στον οργανισμό.Αντίθετα, προτιμήστε καλά λιπαρά από λιπαρά ψάρια, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς και σπόρους.2. Ζάχαρη και επεξεργασμένοι υδατάνθρακεςΤα γλυκά, τα αναψυκτικά, τα λευκά αρτοσκευάσματα και τα επεξεργασμένα δημητριακά μπορούν να προκαλέσουν απότομες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα, γεγονός που συνδέεται με αυξημένη φλεγμονή.Η επιλογή προϊόντων ολικής άλεσης, φρούτων και λαχανικών αποτελεί καλύτερη εναλλακτική.3. ΑλκοόλΣε αρκετούς ανθρώπους με ψωρίαση, η κατανάλωση αλκοόλ έχει συσχετιστεί με συχνότερες ή εντονότερες εξάρσεις της νόσου.Παράλληλα, μπορεί να επηρεάσει την αποτελεσματικότητα ορισμένων θεραπειών και να επιβαρύνει το ανοσοποιητικό σύστημα.4. Τρόφιμα που περιέχουν γλουτένηΟρισμένα άτομα με ψωρίαση αναφέρουν βελτίωση όταν περιορίζουν τη γλουτένη, ιδιαίτερα εάν πάσχουν και από κοιλιοκάκη ή έχουν διαγνωσμένη ευαισθησία στη γλουτένη.ΠροτεινόμεναΠόσο νερό πρέπει να πίνετε κάθε μέρα; Ο εύκολος υπολογισμός ανάλογα με το σωματικό βάροςΠόσο νερό πρέπει να πίνετε κάθε μέρα; Ο εύκολος υπολογισμός ανάλογα με το σωματικό βάροςΣυναγερμός για γνωστό φάρμακο: Νέα προειδοποίηση για αυξημένο κίνδυνο θρόμβωσης – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι ασθενείςΣυναγερμός για γνωστό φάρμακο: Νέα προειδοποίηση για αυξημένο κίνδυνο θρόμβωσης – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι ασθενείςΩστόσο, η αποφυγή της θα πρέπει να γίνεται μόνο μετά από ιατρική αξιολόγηση και όχι προληπτικά.Ειδήσεις5. Πολύ πικάντικα φαγητάΟι καυτερές πιπεριές, οι πικάντικες σάλτσες και γενικά τα ιδιαίτερα καυτερά τρόφιμα ενδέχεται να επιδεινώνουν τα συμπτώματα σε ορισμένους ανθρώπους.Εάν παρατηρείτε ότι μετά την κατανάλωσή τους εμφανίζονται εξάρσεις, ίσως αξίζει να περιορίσετε την πρόσληψή τους.6. Πολύ αλμυρά και υπερεπεξεργασμένα τρόφιμαΤο γρήγορο φαγητό, τα έτοιμα γεύματα και τα συσκευασμένα σνακ περιέχουν συχνά μεγάλες ποσότητες αλατιού και συντηρητικών.Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου μπορεί να συμβάλει στη φλεγμονή και στην επιδείνωση των συμπτωμάτων.Η ψωρίαση δεν επηρεάζει όλους με τον ίδιο τρόποΔεν αντιδρούν όλοι οι άνθρωποι στις ίδιες τροφές. Αυτό που προκαλεί έξαρση σε έναν ασθενή μπορεί να μην επηρεάζει κάποιον άλλον.Ένα ημερολόγιο διατροφής μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό πιθανών τροφικών παραγόντων που σχετίζονται με τα συμπτώματα, ενώ η συμβουλή δερματολόγου ή διαιτολόγου είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για την εξατομίκευση της διατροφής.Τι να προτιμάτεΜια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, λιπαρά ψάρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους και ελαιόλαδο μπορεί να συμβάλει στη μείωση της φλεγμονής και στη γενικότερη υποστήριξη της υγείας του δέρματος.Αν και η διατροφή δεν μπορεί να θεραπεύσει την ψωρίαση, οι σωστές επιλογές μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στη διαχείριση των συμπτωμάτων και στη βελτίωση της καθημερινότητας.

Αυτή η βιταμίνη μπορεί να μειώσει την σοβαρότητα της ψωρίασης, λένε οι ειδικοί

Αυτή η βιταμίνη μπορεί να μειώσει την σοβαρότητα της ψωρίασης, λένε οι ειδικοί

Τα ευρήματα νέας μελέτης σε σχεδόν 500 εθελοντές. Ποια είναι τα φυσιολογικά επίπεδα της βιταμίνης.

Αν πάσχετε από ψωρίαση, ίσως πρέπει να ελέγξετε τη βιταμίνη D στο αίμα σας. Μία νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η «βιταμίνη του ήλιου» μπορεί να επηρεάσει τη σοβαρότητα της δερματικής πάθησης, ιδίως τις χαρακτηριστικές πλάκες της.

Οι πλάκες αυτές δημιουργούνται από την υπερπαραγωγή των δερματικών κυττάρων. Είναι ξηρές, προκαλούν κνησμό (φαγούρα) και μερικές φορές πόνο.

«Η τοπική επάλειψη του δέρματος με κρέμες που περιέχουν βιταμίνη D, είναι μία αναδυόμενη θεραπεία», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια Rachel Lim, υποψήφια διδάκτωρ Δερματολογίας στο Πανεπιστήμιο Brown, στο Ρόουντ Άιλαντ. «Η μελέτη μας, όμως, υποδηλώνει ότι μία διατροφή πλούσια στη βιταμίνη ή η λήψη διατροφικού συμπληρώματος επίσης μπορεί να αμβλύνει τα συμπτώματα».

Η νέα μελέτη βασίσθηκε στην ανάλυση δεδομένων από περισσότερους από 40.000 εθελοντές, τους οποίους οι επιστήμονες παρακολουθούν εδώ και δύο δεκαετίες. Οι 162 από αυτούς διαγνώστηκαν με ψωρίαση την περίοδο 2003-2006. Άλλοι 329 διαγνώστηκαν μεταξύ 2011 και 2014.

Οι εθελοντές υποβάλλονταν τακτικά σε αιματολογικές εξετάσεις, που μεταξύ άλλων κατέγραφαν τα επίπεδα της βιταμίνης D στο αίμα τους. Ανέφεραν επίσης την εξέλιξη της δερματοπάθειάς τους. Τέλος, παρείχαν λεπτομερείς πληροφορίες για τον τρόπο ζωής τους.

Τα ευρήματα

Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D και η ανεπάρκειά της σχετίζονται ισχυρά με την σοβαρότητα των συμπτωμάτων των ασθενών. Επιπλέον, οι συμμετέχοντες με την περισσότερη βιταμίνη D στο αίμα τους, έτειναν να έχουν τις λιγότερες δερματικές βλάβες λόγω της ψωρίασής τους.

Αντιθέτως, οι ψωριασικές πλάκες κάλυπταν πολύ μεγάλο τμήμα του σώματος των εθελοντών με τα πιο χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης.

Στη μελέτη δεν αναζητήθηκε η ιδανική ποσότητα της βιταμίνης που πρέπει να παίρνει ένας ασθενής. Ωστόσο «υπάρχουν συστάσεις για τον γενικό πληθυσμό», διευκρίνισε η κυρία Lim. «Καλό είναι να συμβουλευθούν οι ασθενείς με ψωρίαση τους γιατρούς τους για το ενδεχόμενο να αρχίσουν να λαμβάνουν διατροφικά συμπληρώματα με βιταμίνη D».

Η βιταμίνη D θεωρείται επαρκής στον ανθρώπινο οργανισμό όταν είναι 20 ng/ml ή υψηλότερα. Ιδανικά δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 50 ng/ml. Τα επίπεδά της κάτω από 20 ng/ml θεωρούνται ανεπαρκή.

Τα νέα ευρήματα παρουσιάσθηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής (ASN 2023) στη Βοστώνη. Τα ευρήματα που παρουσιάζονται σε ιατρικά συνέδρια θεωρούνται προκαταρκτικά έως ότου δημοσιευθούν σε κάποια ιατρική επιθεώρηση.